6 loại thực phẩm bình thường cực tốt nhưng cứ bảo quản tủ lạnh là thành thuốc độc cướp mạng người

9 bầu chọn / điểm trung bình: 4.6

loading...
6 loại thực phẩm bình thường cực tốt nhưng cứ bảo quản tủ lạnh là thành thuốc độc cướp mạng người - 0

Mọi người nhất định không được bỏ mấy loại thực phẩm này trong tủ lạnh vì nó sẽ thành thuốc độc giết người, đẩy các chị vào bi kịch như người phụ nữ tử vong vì nhiễm viêm gan A do ăn lựu đông lạnh.

Các chị bảo ăn đồ đông lạnh có bị bệnh gì không? Em thì chỉ nghĩ tới chuyện ăn hoa quả lạnh thì có thể bị đau họng hoặc đau bụng, cùng lắm là ngộ độc thôi chứ không nghĩ sẽ bị nhiễm viêm gan A đâu.

Ấy thế mà hôm qua em đọc được tin một người phụ nữ bị nhiễm virus viêm gan A vì ăn lựu đông lạnh. Thật kỳ lạ cũng thật bất ngờ. Bởi, bình thường chúng ta vẫn thường ăn hoa quả để tủ lạnh nhất là vào mùa hè, nhưng không ngờ nó lại tiềm ẩn nguy cơ gây bệnh cao như thế. Thật đáng sợ.

Hơn nữa, theo bác sỹ trực tiếp điều trị cho người phụ nữ này có chia sẻ, thời gian ủ bệnh viêm gan A thường từ 15 – 20 ngày. Trường hợp bình thường đều có thể điều trị và người bệnh có khả năng phục hồi cao. Tuy nhiên, người phụ nữ này đã tử vong vì ăn phải lựu để trong tủ lạnh quá lâu.

6 loại thực phẩm bình thường cực tốt nhưng cứ bảo quản tủ lạnh là thành thuốc độc cướp mạng người - 1
Đã có trường hợp người phụ nữ tử vong vì nhiễm viêm gan A do ăn lựu đông lạnh

Tại sao ăn lựu đông lạnh lại bị viêm gan A

Nguyên nhân khiến người bệnh ăn lựu đông lạnh lại bị nhiễm viêm gan A là do nơi sản xuất có chứa nguồn nước bị ô nhiễm. Hoặc, trong quá trình làm sạch, khâu xử lý không kỹ khiến sản phẩm bị nhiễm bẩn.

Một nguyên nhân nữa là bởi người đóng gói sản phẩm bị viêm gan A nhưng không rửa tay kỹ trước khi bắt tay vào xử lý.

Bình thường, mọi người cho trái cây, thực phẩm vào tủ lạnh vốn là để vi khuẩn không sinh sôi chứ không thể tiêu diệt vi khuẩn tồn tại trên thức ăn. Thế nên, nếu sản phẩm một khi đã bị nhiễm khuẩn thì chắc chắn, người bệnh có khả năng mắc viêm gan A rất cao.

Các triệu chứng của bệnh viêm gan A bao gồm buồn nôn, nôn, sốt, vàng da, nước tiểu sẫm màu và phân nhạt, nhiễm trùng có thể kéo dài từ 15 đến 50 ngày để phát triển. Nếu có các triệu chứng trên thì bạn nên đi khám bác sĩ ngay lập tức để không rơi vào tình huống tử vong vì bị viêm gan A do ăn lựu đông lạnh giống người phụ nữ trên.

6 loại thực phẩm bình thường cực tốt nhưng cứ bảo quản tủ lạnh là thành thuốc độc cướp mạng người - 2
Lựu nếu đã bị nhiễm vi khuẩn từ khâu chế biến thì khả năng mắc bệnh của người dùng cũng cao hơn

Những loại thực phẩm đông lạnh có thể biến thành thuốc độc giết người

Bình thường, mọi người vẫn hay bảo quản đồ ăn bằng tủ lạnh để nó không bị hỏng, nhất là vào thời tiết hè nóng nực như này. Thế nhưng mà, các chị nhớ tránh mấy loại thực phẩm này, tuyệt đối đừng bỏ tủ lạnh kẻo sẽ “biến khéo thành vụng” gây chết người hoặc nhiễm bệnh dễ như chơi đấy ạ.

Mật ong

Theo hiệp hội ong ở Canada khuyên người tiêu dùng nên giữ mật ong trong bình kín ở nhiệt độ phòng nơi khô ráo.

Trong mật ong có chứa axit và hàm lượng đường khá cao. Bình thường đây là mảng bảo vệ sự xâm nhập của virus gây hại, đồng thời cũng là chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, nếu chúng ta mang mật ong làm lạnh thì sẽ có khả năng phá hỏng các chất này. Điều đó sẽ khiến mật ong bị đông cứng và dễ bị nhiễm khuẩn. Đó cũng là môi trường thích hợp cho vi khuẩn gây hại xâm nhập.

6 loại thực phẩm bình thường cực tốt nhưng cứ bảo quản tủ lạnh là thành thuốc độc cướp mạng người - 3
Mật ong là thực phẩm không nên bỏ trong tủ lạnh

Cá không nên để trong tủ lạnh quá lâu. Đây có lẽ là nhiều chị đã biết. Bình thường, chúng ta chỉ lên để cá trong nhiệt độ tủ đông âm 150 độ C. Nếu để trong tủ lạnh thì cũng cần để ở ngăn đông khoảng 11m 20 độ.

Với những loại đồ thủy sản như cá, khi để lâu trong tủ lạnh, chúng có thể bị axit hóa và mục tuỗng. Điều đó khiến cho chất dinh dưỡng và thịt cá thay đổi, chúng bị mủn và thực ra chẳng còn mấy chất dinh dưỡng.

Để lâu ngày, tuy chúng ta nhìn mắt thường thì thấy nó vẫn thế, chẳng khác gì so với lúc đầu bỏ vào. Tuy nhiên, bên trong chúng đã chứa đầy vi khuẩn gây hại.

Trái cây nhiệt đới

Trái cây như chuối, xoài, dứa và đu đủ rất nhạy cảm với nhiệt độ lạnh. Nhiệt độ thấp có thể làm mất chất dinh dưỡng của các loại quả này do mô tế bào và các enzim trưởng thành của chúng bị loại bỏ. Chuối xanh sẽ bị thâm đen, khó chín nếu để vào tủ lạnh. Chuối chỉ giữ được chất dinh dưỡng tốt nhất khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Tương tự với dưa hấu, Bộ Nông nghiệp Mỹ khuyến cáo không nên để dưa hấu trong tủ lạnh bởi chúng sẽ mất đi chất chống oxy hoá có lợi cho sức khoẻ, ngăn ngừa ung thư.

6 loại thực phẩm bình thường cực tốt nhưng cứ bảo quản tủ lạnh là thành thuốc độc cướp mạng người - 4
Mọi người cũng không nên bảo quản trái cây nhiệt đới trong tủ lạnh

Dưa chuột

Cũng tương tự như trường hợp người phụ nữ tử vong vì mắc viêm gan A do ăn lựu đông lạnh, dưa chuột nếu để tủ lạnh cũng có thể thành thuốc độc giết người không chớp mắt.

Bởi, dưa chuột khi được bảo quản lâu trong tủ lạnh sẽ xuất hiện các vệt đen, nhũn và biến vị. Đó chính là điều kiện để vi khuẩn gây hại sinh sôi.

Nhiệt độ bình thường của dưa chuột là 10 – 20 độ, tuy nhiên, trong tủ lại chỉ khoảng 4 – 6 độ. Thế nên, dù chúng ta nhìn thấy dưa chuột còn tươi nhưng thực chất chẳng còn tốt như ban đầu nữa, thậm chí nó còn có thể là nguyên nhân gây hại cho sức khỏe, là tiền đề khiến chúng ta bị viêm gan A nữa đấy. Nếu muốn bỏ chúng vào tủ cho mát trước khi ăn thì chỉ nên bỏ vào khoảng vài phút thôi.

Khoai tây

Khi nhiệt độ ở dưới 7 độ C, tinh bột trong khoai tây bắt đầu bị phá vỡ, chuyển thành đường. Nếu nướng hoặc rán ở nhiệt độ từ 120 độ, đường sẽ kết hợp với các acid amin asparagin và sản xuất acrylamide hóa học, gây hại cho sức khỏe. Nếu không muốn gặp bi kịch như người phụ nữ tử vong do ăn lựu đông lạnh thì tốt nhất các chị đừng bỏ khoia tây vào tủ

Ngoài ra, hương vị của khoai tây khi để trong tủ lạnh sẽ không còn ngon và bổ dưỡng như trước mà sẽ bị bị mềm nhũn và héo đi. Cách bảo quản tốt nhất là bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tuyệt đối không cất trong tủ lạnh.

6 loại thực phẩm bình thường cực tốt nhưng cứ bảo quản tủ lạnh là thành thuốc độc cướp mạng người - 5
Bảo quản khoai tây trong tủ lạnh chính là chúng ta đang tự “giết” mình

Hành tây

Trong tủ lạnh, hành tây có xu hướng bị nhạt và nấm mốc vì ẩm ướt và thiếu sự lưu thông khí. Nếu ăn phải hành tây bị nấm mốc sẽ rất dễ gây hại cho sức khỏe. Chúng cũng dễ bị hỏng khi tiếp xúc ánh mặt trời. Vì vậy, nên bảo quản hành tây ở nơi mát và cách xa khoai tây.

Các chị hãy ghi nhớ danh sách những loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh hại tới sức khỏe của chính mình và người thân nhé.

Theo WTT

loading...
Chat Zalo