Mát trời thưởng thức món lòng nướng dai dai, thơm thơm ăn kèm rau sống, chấm sốt cay cay thật đã miệng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500grlòng non
- 500gr khấu đuôi hoặc lòng già
- 1 gói xốt gia vị nướng
- 5-7 củ sả
- 2 quả ớt
- 2 củ hành, tỏi
- Hạt tiêu, mắm, dầu ăn, đường
- Rau diếp ăn kèm
- Kim chi ăn kèm nếu thích
PHẦN 2: CÁCH LÀM LÒNG NƯỚNG
Bước 1:Dùng giấm hoặc chanh để khử mùi hôi của lòng non, khấu đuôi, lòng già, rửa nhiều lần nước tới khi lòng non, khấu đuôi sạch hết mùi hôi thì cắt miếng dài khoảng 3-5 cm.
Bước 2:Hành, tỏi, sả bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ, ớt hiểm băm nhỏ.
Bước 3:Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn sau đó cho vào bát đựng lòng.
Bước 4:Thêm gia vị ướp cùng chút hạt tiêu, mì chính, ướp lòng non, khấu đuôi khoảng 1h đồng hồ.
Bước 5:Dùng chảo nướng để nướng lòng. Thêm chút dầu ăn rồi cho lòng vào nướng.
Lòng nướng ăn kèm với rau diếp xoăn và kim chi thì thật là tuyệt.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách nướng lòng ngon theo công thức này!
Theo Hương Quý
Khám phá
Cách đây vài ngày hình ảnh chạy thử của Ford Focus 2019 lại xuất hiện, lần này là chiếc sedan.Tháng 12/2017 hình ảnh chạy thử của chiếc Ford Focus hatchback bắt đầu xuất hiện trên mạng dấy lên tin đồn về việc ra mắt thế hệ mới của nó, và...
Triumph Tiger 2018 sẽ được ra mắt vào ngày 21/3 tới tại thị trường Ấn Độ.Triumph Motorcycles sẽ tung ra dòng xe mô tô adventure Tiger 800 thế hệ mới tại Ấn Độ vào tháng 21/3. Mô hình Tiger 1200 mới sẽ ra mắt sau đó.Mô hình Triumph Tiger 2018Triumph...
Audi Q8 hoàn toàn mới sẽ được ra mắt và sẽ cạnh tranh trực tiếp với BMW X6 và Mercedes-Benz GLE Coupe.Audi Q8 hoàn toàn mới sẽ được ra mắt tại Thượng Hải, Trung Quốc vào tháng 6/2018 sắp tới. Sau khi được ra mắt, xe sẽ là đối thủ...